Niiisan’s<F.A.E.P.単独インタビュー>2020年2月16日(日)②

F:今回は3ヶ月ぶりの福岡ですがいかがでしたか?
ルイ:もっと来たいんですけど・・・なかなか大人の事情で来れないんです。Niiisan‘sとしてリリースもしたし、これからも頑張ってたくさん福岡に来れるようにしたいです。
F: 福岡に来たら絶対に行くところや食べるものはありますか?
ルイ:昨日も行ったんですけど「やましょう」。僕たちの中では福岡イコール「やましょう」というイメージが強いです。もつ鍋もありますし福岡の名物を食べられるのがいいです。
サンウ:「やましょう」、もつ鍋、あとラーメンも食べたいんですけど、ここ何年間かラーメンを食べれてないんですよ。ソルがラーメン嫌いで。
ソル:元々好きなんですけど、歳をとってからラーメンが消化されないんですよ(笑)。油がなかなか消化できなくてトイレに多くいきたくなるんですよ。でも今日は久々にチャレンジしようかな。

©F.A.E.P.

F:どこか行きたいお店とかありますか?
ソル:3人とも「Shin Shin」!
ルイ:色々あるんですけど久しぶりに「Shin Shin」食べたいですね。
ソル:一蘭は東京でも食べられるんで。
サンウ:多分除隊してから一度も「Shin Shin」に行けてないんですよ、ソルのせいで(笑)
ソル:今日は時間が無いから、多分空港にある一蘭じゃないかな(笑)
サンウ:帰りに必ず明太子とかも買って帰ります。

F:福岡のもので何が一番好きですか?
サンウ:もつ鍋が好きですね。
ソル:あ、でもうどん。意外とうどんが美味しい。福岡といえばもつ鍋というイメージでしたけど。
F:日本でも県外の人はラーメン、もつ鍋と言いますが、福岡の人はうどんが実は好きですね。
ルイ:鶏もすごく美味しくないですか?
ソル:確かに。美味しかったね。福岡の皆さんからうどんが美味しいと聞いて、うどんもよく食べています。
F:発祥が福岡ですからね。
Niiisan’s:へー、そうなんですね!
F:福岡のうどんはすごく柔らかいですよね。他のところは少し硬いですよね。
ソル:それがめっちゃ美味しいです。

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F:鶏肉は福岡では「かしわ」と言います。
サンウ:かしわ?そうなんですね。
ルイ:ごまさばも美味しかったです。
F:美味しいですよね。福岡の食べ物はとても美味しいですよ。
ソル:移住したいです(笑)
サンウ:早くNiiisan‘sやめて移住しようかな(笑)
F: それは・・・(笑) 話は少し変わりますが、インスタを見ていて思ったんですが、みなさんコーヒーがすごく好きですよね?実は僕はコーヒーの仕事もしていて、バリスタ、バーテンダーもしているんですが、釜山などでもコーヒーのイベントをしているので、今度ぜひ釜山のイベントの際はコーヒーを出させてくださいね(笑)
サンウ:ぜひぜひ!
ルイ:実家が釜山なので来て下さい。
F:釜山もカフェは多いですよね。
ルイ:釜山はあんまり美味しいイメージが無いです・・・。
F:美味しいところも増えましたよ。最近はコーヒー博物館もできて、日本から取材なども来ていて面白かったです。
サンウ:今お店ってどこにあるんですか?
F:北九州の小倉駅近くのところです。バーとカフェと1軒ずつ経営しています。
サンウ:夜はアルコールも?すごくいいじゃないですか。
ソル:サンウがバイトで行きます。
サンウ:移住してここでバイトすればいいですね(笑)

F:ちなみに皆さんコーヒーは何が好きですか?
ルイ:僕は日によって違いますが普段はアメリカーノを飲みます。
F:韓国の方は冬でもアイスアメリカーノを飲んでいるイメージがありますね。
サンウ:僕は真逆で夏でもホットを飲みます。ホットの濃い目を飲みます。
ソル:僕は甘いやつが好きで、バニララテとかキャラメルマキアートが好きです。
ルイ:僕も2年くらいバリスタというかコーヒーショップで働いていました。本当にコーヒーが美味しいところってアイスコーヒーが美味しい印象があります。

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F:確かにそうかもしれないですね。 釜山でやられていたんですか?
ルイ:ソウルでやっていました。
F:韓国の方は本当にコーヒーが好きな人が多いですね。韓国に行くとみんなコーヒーを持っている印象があります。
ルイ:飲むものが無いんですよ(笑) ずっとコーヒーショップしか見えてないから(笑)
サンウ:コーヒーショップは多いよね確かに。

F:お酒は何が好きとかありますか?
ルイ:僕はやっぱりビール。
サンウ:最初に頼むのはビールですね。個人的には一番搾りが好きです。
ルイ:実は僕も麒麟が好きです。
サンウ:でもいろんなお酒飲みますよ。ハイボールだったり、焼酎、芋焼酎だったり。

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ルイ:サンウは毎日飲んでる。アル中です(笑)
ソル:お酒に詳しいですよ。
サンウ:歌う前日は飲まないようにしていて、明日は練習しかないので今夜飲みます。
ルイ:昨日も「明日はライブがあるから3杯しか飲まない」って言ってました。
F:飲んでるじゃないですか(笑)
サンウ:2杯、2杯です(笑) 昨日は自分の意思で飲んだわけではなくて、大事なミーティングがあったので仕方なく飲んだんですよ。めちゃうまかったです(笑)

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F:他のお二人は?
ソル:僕はコーラを飲みました。
サンウ:(ルイ:に向かって)飲んだじゃんお前も。
ルイ:僕も2杯だけ。
サンウ:福岡は我慢できない・・・。
ルイ:つまみが美味しすぎて(笑)
サンウ:最初にごまさばが出てきて、迷ったけど頼んじゃいましたね。生ビールとかハイボールとか。
ルイ:ごまさば最高でした。
F:そんなにごまさば良かったですか?
ルイ:東京にも「やましょう」がありますけど、ごまさば は無いです。
F:ごまさばは足が早いですからね。
サンウ:かわしん?鶏ってなんていうんでしたっけ?
F:かしわです(笑) おしい!(笑) うどん屋さんの「かしわおにぎり」も美味しいですよ。
ルイ:食べたい・・・。
サンウ:お腹空いてきた。

©F.A.E.P.

(インタビュー③に続く)

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